Haubenrestaurant

So, die versprochene Erzählung vom Wochenende. Wir waren nämlich an einen Tag in zwei Haubenrestaurants mit meiner Schwester, ihren Mann und meinen Liebsten. Zuerst waren wir zu Mittag beim „Kaufmann und Kaufmann“ und am Abend in der „Stifsschmiede“.
Mein Mann bestellte sich beim „Kaufmann und Kaufmann“ einen Zwiebelrostbraten der stolze 20 Euro kostete. Und ich aß Ente. Ich kann ja nur von mir sprechen. Mein Essen beim „Kaufmann und Kaufmann“ war eher… naja, trocken. Von einem Haubenrestaurant erwarte ich mehr, als das nur mehr Besteck am Tisch liegt und man einen Gruß von der Küche bekommt. Ja, es war gut, aber eben nicht „Hauben Lokal“ gut.
Nun zur Stiftsschmiede. Die hatte vor kurzen gerade einen Haube bekommen. Ein Uriges Lokal. Total nette Kellner. Und wir haben uns überraschen lassen (also, dass Tages Menü, Fische der Saison) Liebe Leute, wenn ihr nach Kärnten kommt, dann schaut auf jeden Fall bei der Stifsschmiede vorbei. So gut habe ich schon ewig nicht mehr gegessen. Das ist echt ein Besuch wert. Am liebsten würde ich gleich noch mal hin….
Zuerst wird man mal persönlich begrüßt. Danach sieht man schon wenn man in den Gastbereich kommt eine offene Küche, mit einem Grill wo man das Feuer sieht. (offenes Feuer,echt toll) Man kann da original den Koch zuschauen wie er das Essen zubereitet. Ein Erlebnis. Am Besten ihr schaut mal selbst hin, in die Stifsschmiede.